Lars Petri (r.) und Marius Beckmann von den Löschgruppen Frömern und Langschede zeigten Felix (l.) und Kevin mit Opa Detlef Danne den Atemschutz der Feuerwehrleute.

Obwohl die Zukunftsmesse am vergangenen Wochenende in ihre elfte Runde ging, gab es doch auch nach so vielen Jahren noch so manche Premiere. Insgesamt sechs Kochshows an beiden Tagen hatte die Stadt als Veranstalter sich für dieses Jahr einfallen lassen – und gut daran getan. „Die Kochshows sind der Renner“, zog Stadtmarketing-Chef Jürgen Focke ein zufriedenes Fazit. Alle Einsätze am Herd seien mit 50 bis 60 Besuchern gut besucht gewesen.

Das ist bei Christoph Höing und Theo Beiske am Sonntagnachmittag nicht anders. „Theo“ – zu Hause eher selten in der Küche im Einsatz – spießt die klein geschnittenen Hähnchenbrüste auf Zitronengras. „Keine leichte Arbeit“, kommentierte der Bezirksbeamte lachend. Damit sich das Publikum nicht zu lange gedulden muss, hat der Koch des Mendener Tennisclubs die Hähnchenbrüste schon zuvor mariniert, die Soße bereits angesetzt. Nur noch schnell gebraten, war der Ardeyer Hähnchen-Zitronengrasspieß an Limetten-Kokossud mit Jalapenos & Nelkenreis nach einer halben Stunde fertig.

„Theo Beiske hat Großes geleistet“, kommentierte Feuerwehr-Chef Jörg Sommer, als er wie die übrigen Besucher eine kleine Portion kostete. Zufrieden war Sommer aber nicht nur mit dem kulinarischen Teil der Veranstaltung. Die Freiwillige Feuerwehr war erstmals auf der Zukunftsmesse vertreten – und hellauf begeistert.